En vez de hablarte de los salones de boda en Bizkaia que tiene nuestro restaurante para celebrar bodas, comuniones o cualquier otro tipo de evento, hoy vamos a centrarnos en uno de los platos que puedes encontrar en nuestra carta habitual: el bacalao.

Visitar nuestra tierra y no disfrutar de un buen bacalao es algo imperdonable para todos aquellos que se acerquen hasta el País Vasco. Y no sólo porque se trata de un plato delicioso en cualquiera de sus versiones, sino porque además es una fuente de salud gracias a la gran cantidad de propiedades que concentra.

El bacalao es uno de los pescados blancos con menor contenido graso de ahí que esté especialmente indicado en las dietas de adelgazamiento. A su vez, este pescado concentra una gran cantidad de vitaminas y minerales de gran poder biológico. Alrededor del 20% del su contenido son proteínas de alto valor al ser fácilmente asimilables por nuestro cuerpo. Entre sus vitaminas, destacan las del grupo B, como las vitaminas B1, B2, B3, B6 y B9. También destaca su concentración de potasio, fósforo y hierro. 

En Tamarises Izarra puedes degustarlo a la bizkaina o al pil-pil, las dos especialidades tradicionales de la gastronomía vasca. Sea cual sea tu opción, estarás disfrutando de un plato tan delicioso como sano. Ven a vernos y comprueba tú mismo la gran variedad de platos que te esperan en nuestra carta. Y no olvides que los mejores salones para bodas en Bizkaia te esperan en el muelle de Ereaga.