En nuestro establecimiento, uno de los mejores restaurantes con salones privados en Bizkaia, tienes la oportunidad de degustar una exquisita selección de carnes y pescados a la brasa. En este post nos gustaría hablarte de los beneficios que tiene la cocina a la brasa, una de las fórmulas más antiguas que existen de preparar alimentos. Asar a la parrilla alimentos es una alternativa milenaria que resulta muy saludable y aporta grandes beneficios a los que disfrutan de las carnes y los pescados preparados así, además de resultar deliciosos, ¿quién puede resistirse a un delicioso chuletón a la brasa?

La principal ventaja de la cocina a la brasa que puedes degustar en algunos de los restaurantes con salones privados en Bizkaia como el nuestro, es que los alimentos preparados a la parrilla contienen menos grasas que los que se cocinan guisados, en sartenes e incluso en planchas. En todos estos casos es necesaria una cantidad de aceite, por pequeña que esta sea, para que los alimentos se cocinen mientras que a la brasa, no hay que añadir absolutamente ni una gota de aceite.

Otra de las principales ventajas de cocinar a la parrilla es que este sistema realza el sabor de los alimentos, especialmente de las carnes que resultan mucho más sabrosas si son cocinadas a la brasa, eso sí, siempre y cuando estén preparadas por expertos que dominen la técnica de asar alimentos mediante este método.

Y ahora que conoces algunas de las ventajas de la cocina a la brasa, ¿te animas a venir a Tamarises Izarra y disfrutar de nuestro chuletón viejo a la brasa? ¿O de nuestro solomillo de ternera a la brasa con hongos confitados? Ven a vernos y descubre los beneficios de unos alimentos tan saludables como exquisitos.