Si buscas un restaurante para celebrar bodas cerca de Bilbao, en nuestro establecimiento confluyen todos los ingredientes necesarios para ser ese lugar perfecto: ubicación, servicio, comodidad y una cocina incomparable.

Hoy nos gustaría hablarte de un pescado que está presente en más de uno de los platos que habitualmente puedes encontrar en nuestra carta. Bien como como entrante en forma de tataki o como plato principal a la brasa, el atún rojo es uno de nuestros preferidos y se nota. Ahora te vamos a contar algunas cosas que quizás no sepas de este manjar.

El atún rojo resulta tan delicioso como sano y nutritivo en cualquiera de las formas en las que puedes encontrarlo en nuestra carta. Como te decíamos, comer este pescado no sólo implica degustar un plato exquisito sino también un plato que concentra múltiples propiedades para la salud. Con un bajo contenido calórico, el atún rojo es además rico en ácido graso Omega 3 y es muy importante para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Como otros muchos pescados, además posee un alto contenido en minerales y en vitaminas del tipo B2, B3, B6 y B9.

Sus propiedades aún son mayores cuando lo degustamos como tataki, una fórmula japonesa de servir el pescado que consiste en trocearlo y pasarlo por la sartén o la plancha un periodo de tiempo mínimo que suele oscilar entre los 5 y los 10 segundo por cada lado. Sin duda la forma más natural de comer este pescado y apreciar su increíble sabor.

En Tamarises Izarra encontrarás ese restaurante especial para celebrar bodas cerca de Bilbao que estabas buscando. Ven a conocernos y descubre la perfecta combinación entre tradición e innovación que tienen todos nuestros platos elaborados con los mejores ingredientes.